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自重滑道普及过程,冷链产业爆发式增长可期

作者:admin发布时间:2020-07-01分类:网路资讯浏览:6评论:0


导读:原标题:自重滑道普及过程,冷链产业爆发式增长可期近日通过专访中国零售业秘书长彭建真,了解了一些趋势性的机遇供参考。自重滑...
原标题:自重滑道普及过程,冷链产业爆发式增长可期

近日通过专访中国零售业秘书长彭建真,了解了一些趋势性的机遇供参考。

自重滑道专访 :您觉得接下来整个行业会有一些新的机遇吗?

彭建真 :对,有一些机遇。在这样一个情况下,今年企业可能要做好一种打算,要学会在低毛利的情况下挣钱。

在消费者的消费信心下降后,相对来说会更追求高性价比,性价比的提高就要求企业在运营和成本相对控制得比较严、在毛利没有那么高的情况下去挣钱。

有一部分企业过去比较擅长这方面,可能对它来讲是一个比较好的机遇。还有一部分企业过去数字化的基础本来就比较好,这个阶段它的到家能力、线上能力可以充分地发挥,对于这部分企业也可能是一个比较好的机遇。

自重滑道普及过程,冷链产业爆发式增长可期

像欧富隆自重滑道架是依靠产品本身重量,借助滚轮本身作用让货品全自动滑下到最前面,自重滑道作为高新技术产品因其新颖独特。采用该自重滑道货架后便于补货、让货品始终展现在最前面。

另外我们也看到很多企业在做一些新的尝试,比如最近我们很多的消费习惯改变了,不怎么去餐厅吃饭,但在家吃饭又觉得比较枯燥,针对这个现象有很多的餐饮企业在和商超进行合作,把一些餐厅的半成品引进到超市,这可能也是一个很好的方向。

总体上来说大家还是在一个试错的过程,没准中间就会找到一个新的方向。

自重滑道专访 :某种程度来说,这次疫情会是一个好的消费者教育的机会吗,比如线上化、生鲜电商的渗透?

彭建真 :这次疫情应该是加速了线上化的过程,很多生鲜电商在前一阶段销售增长了3倍,因为这个疫情的时间是比较长的,这种情况下它其实慢慢地在改变大家的消费习惯,所以总体上对于这些企业是比较利好的。

但这些企业过去固有的一些问题,并不会因为消费习惯的改变而解决,比如它的供应链、运营、损耗等面,这些还是要克服,如果它们能把这些问题处理得比较好,我觉得对它们来讲是一个非常好的时机。

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自重滑道专访 :您目前比较看好哪些细分领域,觉得哪些领域将面临迭代和洗牌?

彭建真:便利店、对于商超、社区超市、生鲜电商等企业,总体上会比较看好,这部分的线上份额也会越来越大,这是一个很大的趋势,在这次疫情中也有加速的趋势。

自重滑道普及过程,冷链产业爆发式增长可期

据悉,欧富隆冰柜自重滑道与300多个连锁便利店品牌长期合作,还是可口可乐指定供应商、国内央企中石化旗下易捷便利店、国内便利店数量NO.1美宜佳等一大批著名客户群,自重滑道相关产品业务已覆盖超过42000余家线下实体门店

关于哪些业态会有比较大的挑战?在疫苗没有出现之前,可能疫情会是个常态化的过程,这会让很多业态面临比较大的挑战,比如说购物中心,购物中心里1/3的业态是餐饮,还有很大的比重是儿童相关的,比如培训,都是面对面的,那么在疫苗出来之前这些业态一定会非常困难。

而在常态化以后,这些业态也会做一些比较大的调整。目前有一些购物中心已经在做一些变化了,比如它们会把影院、儿童业态改为运动的业态,因为相对比较空旷,也符合现在形势的业态。我觉得要观望,在常态化的情况下,这几个业态的构成会有比较大的变化。

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